2025年职业资格公共营养师四级-三级参考题库含答案解析

一、单选题（共35题）

1.

根据《中国居民膳食指南（2022）》推荐，成年人每日蔬菜摄入量应达到多少克？

【选项】

A.300-500克

B.200-350克

C.400-600克

D.500-700克

【参考答案】A

【解析】本题考查膳食指南中蔬菜水果的推荐摄入量。根据指南，成年人每日蔬菜摄入量应为300-500克，水果200-350克。选项B和C分别为水果和蔬菜水果合计的推荐量，选项D超出推荐范围。易错点在于混淆蔬菜与水果的推荐量及总摄入量。

2.

维生素B12在植物性食物中难以获取的主要原因是其存在形式是什么？