基本信息

---

下载

文档摘要

---

第一章绪论

1.1课题研究背景

我国作为世界畜牧养殖大国，禽类养殖源远流长，最早可追溯到黄帝时期。随着社会经济的快速

发展以及人口数量的增长。我国对肉类的需求量特别大。而受饮食习惯和生物生长周期及地理位置的

影响。禽类养殖多以鸡鸭等小型牲畜和猪养殖为主。不过，2019年受到非洲猪瘟的影响，国内猪肉价

格涨幅度非常大，甚至到了“闻猪色变”的程度。老百姓吃不起猪肉，因而一部分对猪肉的需求，

就转变为了对鸡鸭等肉类的需求。鸡养殖同鸭养殖作比较，鸡养殖对养殖地点可以说是几乎没有要

求，而且鸡打鸣可以作为时钟。古代就有“闻鸡起舞”一说，鸡比鸭显然更受到人们的欢迎，且养鸡