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摘要

为提高山东烤烟模块利用率，解决山东烟叶库存居高不下的问题，本文对山东烟叶

全配方模块进行不同烘焙强度及添加里料比例处理，通过扫描电镜观测烟叶微观结构；

分析烟叶、烟丝物理指标及烟叶、烟气的化学成分差异；结合卷烟烟气香味成分、电子

鼻技术及感官评吸，确定最优工艺参数。从物理特性、化学成分、感官品质三个方面得

出适用于山东烤烟模块的提质工艺。主要研究结果如下：

（1）经烘焙工艺处理后，山东烤烟模块的烟叶厚