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文档摘要

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食品生产相关知识考核试卷含多项法规标准要点

您的姓名：[填空题]*

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您的部门：[单选题]*

○生产部包装车间

1、食品生产企业应保持食品包装、贮存容器的密闭良好，防止在加工、贮存、销售等环节的虫害侵入。[判断题]*

对(正确答案)

错

2、经材料审查，县级以上市场监督管理部门认为需要对申请材料的文字内容进行核实的，将组织对申请人进行现场核查。[判断题]*

对

错(正确答案)

3、企业应根据共线产品配方合理安排生产顺序，尽量降低有使用范围和用量限制的物质的交叉污染几率。[判断题]*

对(正确答案)

错

4、化