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酒店茶艺课考试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.下列哪种茶属于绿茶？（）

A.铁观音B.龙井C.普洱D.大红袍

2.冲泡茶叶的最佳水温一般根据茶的种类而定，绿茶的冲泡水温通常为（）

A.80℃左右B.90℃左右C.100℃D.70℃左右

3.茶艺表演中，最常用的茶具材质是（）

A.玻璃B.陶瓷C.金属D.木质

4.茶起源于哪个国家？（）

A.日本B.中国C.印度D.英国

5.以下哪种不属于乌龙茶的特点？（）

A.绿叶红镶边B.汤色金黄明亮C.