2025年调酒师资格认证模拟试题——酒吧客户服务与投诉处理

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（本部分共20题，每题2分，共40分。在每小题列出的四个选项中，只有一个是符合题目要求的，请将其选出并将字母填在题后的括号内。）

1.当顾客在酒吧点单时，如果你不确定他们想喝什么，最好的做法是（）。

A.直接推荐你认为好的酒水

B.询问顾客喜欢的口味或喜欢的酒款

C.告诉顾客今天没有你推荐的酒水

D.让顾客等待，直到他们自己决定

2.在服务过程中，顾客向你抱怨酒水过甜，你应该怎么做？（）

A.解释酒水本身就