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文档摘要

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2025年6月食品安全模考试题含答案

一、单选题（共30题，每题1分，共30分）

1.食品小作坊、小餐饮店、小食杂店未按规定取得登记证的，限期补办，处（）元罚款；未依法取得营业执照的，依照无照经营的有关法规处理。

选项A：二百

选项B：一百

选项C：五百

选项D：一千

2.食品小作坊生产加工的食品，应当在出厂前进行（）。

选项A：检验

选项B：贮存

选项C：运输

选项D：包装

3.复检机构应当自收到备份样品之日起（）工作日内，向市场监督管理部门提交复检结论。

选项A：3个

选项B：5个

选项C：10个

选项D：7个

4.我国禁止使用的添加剂不包括下面所说的（）。

选项A：亚硝酸钠，用于