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2025年茶艺师职业技能竞赛茶叶品鉴与鉴赏试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（本部分共30题，每题2分，共60分。请根据题意，在每小题的四个选项中选出最符合要求的一项，并将正确选项的字母填涂在答题卡相应位置。）

1.茶叶的鲜叶原料采摘标准，一般以芽叶比为1:2左右为佳，这种采摘方式适用于哪种茶类？（）

A.红茶

B.绿茶

C.乌龙茶

D.白茶

2.茶叶在萎凋过程中，水分减少的主要途径是？（）

A.蒸发和渗透

B.蒸发和呼吸

C.渗透和呼吸

D.蒸发