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文档摘要

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农产品质量安全检测法规试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共30分）

1.农产品质量安全标准是（）执行的标准。

A.自愿

B.强制

C.推荐

D.协商

答案：B。农产品质量安全标准是强制性的技术规范，具有强制执行的效力，以保障农产品质量安全和消费者的健康。

2.农产品生产企业和农民专业合作经济组织应当建立（）。

A.农产品销售记录

B.农产品生产记录

C.农产品加工记录

D.农产品运输记录

答案：B。《农产品质量安全法》规定农产品生产企业和农民专业合作经济组织应当建立农产品生产记录，如实记载使用农业投入品的名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期等事项。