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文档摘要

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学校食堂餐厨废弃物处置管理制度

是为了规范学校食堂对餐厨废弃物的处理，保护环境，促进

可持续发展而制定的一系列规定和制度。

1.餐厨废弃物分类收集：学校食堂应设置餐厨废弃物分类收

集桶，对废弃物进行分类收集，将剩菜剩饭、果皮、餐巾纸等有

机垃圾分开放置。

2.分类存放：分别将储存在不同储物室或储物柜中，确保废

弃物储存期间不会腐烂、滋生细菌等。

3.定期清运：学校食堂应定期清运餐厨废弃物，避免产生异

味、滋生害虫等问题。

4.厨余垃圾处理：学校食堂应采取合适的方式处理厨余垃