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文档摘要

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2025年健身教练技能考核试卷：营养与健康饮食

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（本部分共20题，每题2分，共40分。每题只有一个正确答案，请将正确答案的字母填在题后的括号内。）

1.蛋白质的主要生理功能不包括以下哪一项？（）

A.构成体内各种酶和激素

B.提供能量

C.维持细胞膜的稳定性

D.调节水分平衡

2.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源？（）

A.粗粮

B.豆类

C.水果

D.油炸食品

3.脂肪的主要生理功能不包括以下哪一项？（）