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文档摘要

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胰腺炎的饮食管理与治疗措施;;胰腺炎的饮食管理与治疗措施;背景：被忽视的”胰”患危机;背景：被忽视的”胰”患危机;;现状：从”重治疗轻管理”到”管理滞后”的困境;现状：从”重治疗轻管理”到”管理滞后”的困境;分析：饮食与胰腺炎的”双向因果链”;;不当饮食如何”点燃”胰腺炎症;不当饮食如何”点燃”胰腺炎症;;措施：分阶段、个性化的饮食管理方案;;急性期（发病1-7天）：“零负担”饮食策略;恢复期（发病7-30天）：“渐进式”饮食过渡;恢复期（发病7-30天）：“渐进式”饮食过渡;?蛋白质补充：每日蛋白质需求1-1.2g/kg（如60kg患者需60-72g），优先选择优质蛋白（鸡蛋蛋白、牛奶、豆制