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文档摘要

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社区团购供应链食品安全风险评估报告范文参考

一、社区团购供应链食品安全风险评估报告

1.1.行业背景

1.2.社区团购模式分析

1.2.1.社区团购的优势

1.2.2.社区团购的供应链特点

1.3.社区团购食品安全风险分析

1.3.1.原材料采购风险

1.3.2.生产加工风险

1.3.3.储存运输风险

1.3.4.配送环节风险

1.4.社区团购食品安全风险防控措施

1.4.1.加强供应商管理

1.4.2.完善生产加工环节

1.4.3.优化储存运输条件

1.4.4.提高配送人员素质

1.5.结论

二、社区团购供应链食品安全风险评估方法

2.1.风险评估原理

2.1.1风险识别

2.1.2风险