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2025年茶艺师竞赛试题：茶叶品种识别与分类知识

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、茶叶品种识别与分类基础题

要求：本部分主要考察你对茶叶基本分类方法、常见茶叶品种特征以及产地分布的掌握程度，每小题均为单项选择题，请仔细阅读题目并选择最符合题意的选项。

1.茶叶按照制作工艺和发酵程度可以分为几大基本茶类？A.四类B.五类C.六类D.七类

（解析：茶叶基本分类通常包括绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶和黑茶，所以正确答案是C）

2.下列哪种茶叶属于不发酵茶？A.祁门红茶B.铁观音C.普洱茶D.西湖龙井

（解析：西湖龙井属于绿茶