2025年食品检验工（高级）考试试卷：食品安全检测法规修订解读

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（本部分共20题，每题1分，共20分。每题只有一个正确答案，请将正确答案的序号填在答题卡相应位置。）

1.2025年最新修订的《食品安全法》中，关于食品生产经营者主体责任的规定，以下哪项表述最为准确？

A.食品生产经营者只需建立食品安全管理制度即可，无需具体实施。

B.食品生产经营者必须建立并执行从业人员健康管理制度，但无需定期培训。

C.食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度，定期进行食品安全