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2025年食品安全工程师考试模拟试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单选题（本部分共20题，每题2分，共40分。每题只有一个正确答案，请将正确答案的字母选项填在题号后面括号内）

1.食品安全国家标准GB2760—2020中，关于食品添加剂使用原则的描述，下列哪项表述是错误的？

A.食品添加剂应当按生产需要适量使用，不得以改善食品品质、色香味等为目的而滥用

B.食品添加剂的质量应当符合相应的国家标准，不得含有杂质或有毒有害物质

C.食品添加剂的使用不得超过国家规定的限量，但特殊情况下可以适当增加用量