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D餐饮管理有限公司成本管理与控制建议研究

摘要

我国餐饮企业的成本管理水准普较低，成本管理观念薄弱，方法不合理规范，内容受到局限，深化影响了经营目标的全面实现。本研究将以大朴田餐饮管理有限公司为典例，分析该公司成本管理与控制的经济现状，找出存在的隐患，并对问题的原因进行分析，然后提出几点针对性的成本管理优化对策，包括完善成本管理的制度、加大成本管理的投入、改进成本管理的方法、加强人员的素质培训，为促进餐饮企业健康稳定发展，应增强成本管理意识，使成本管理目标与企业发展战略相适应。

关键词：餐饮企业成本管理成本控制

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