基本信息

---

下载

文档摘要

---

2025年茶艺师职业技能竞赛茶艺师茶叶行业动态试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单选题（本部分共25题，每题2分，共50分。请仔细阅读每个选项，选择最符合题意的答案。）

1.茶叶的发酵过程中，主要参与的微生物是？

A.酵母菌

B.霉菌

C.乳酸菌

D.乙酸菌

2.下列哪种茶属于发酵茶？

A.绿茶

B.白茶

C.乌龙茶

D.黄茶

3.茶叶中的茶多酚主要对人体的哪种功效最为显著？

A.提神醒脑

B.抗氧化

C.抗菌消炎

D.利尿消肿

4.茶叶的采摘标准中，通常认为品质最好的是？

A.一芽一叶

B.一芽二叶