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文档摘要

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英

2025蛋糕、酥皮糕点和甜食创新

年度分析

洞悉当下局势，探寻烘焙食品领域三大未来机遇。

目录

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全球趋势未来市场展望最具创新性的新产品回顾

全球趋势

未来市场展望

英敏特分析师研究了全球各大重要市场的烘焙产品发布情况，并对消费者展开了一系列调研。本报告旨在帮助企业和品牌了解产品创新现状、消费者偏好及竞争格局，以更好地发掘未来机会点。

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全球趋势

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亚太地区：

不含防腐剂/添加剂以及贮藏方式

欧洲、中东和非洲：

季节限定宣称和消费场景

美洲：

便利性与口味

消费者寻求不含防腐剂或添加剂的产品，且对冷冻产品感兴趣，但这两种产品在市场中占比仍