2025年咖啡师职业技能测试卷：咖啡师职业素养与职业规划试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（本部分共20道题，每题2分，共40分。请根据所学知识，在每小题的四个选项中选出最符合题意的一项，并将其序号填入答题卡相应位置。）

1.咖啡师在接待顾客时，最应该展现的职业素养是什么？

A.只管制作咖啡，顾客问什么答什么

B.对所有顾客一视同仁，保持专业微笑

C.主动与顾客交流，了解他们的需求

D.只对熟客热情，生客则保持距离

2.咖啡师在制作手冲咖啡时，水温控制不当可能会出现什么问题？

A.咖啡香