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文档摘要

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2025年评茶员（三级）茶叶市场竞争力分析考试试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单选题（本部分共20题，每题1分，共20分）

要求：仔细阅读每道题的题干和选项，根据所学知识和茶叶市场实际情况，选择最符合题意的答案。

1.我国茶叶种植历史悠久，最早可追溯至哪个朝代？

A.周朝

B.秦朝

C.汉朝

D.唐朝

2.目前，我国茶叶种植面积最大的省份是哪个？

A.云南

B.浙江

C.福建

D.安徽

3.绿茶在加工过程中，最关键的工艺环节是哪一步？

A.杀青

B.揉捻

C.发酵

D.干燥

4.红茶在加工过程中，特有的工