2025年调酒师职业技能大赛试卷：酒吧行业可持续发展与环境保护试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（本部分共30题，每题2分，共60分。请根据题意选择最合适的答案，并将答案填写在答题卡相应位置上。）

1.调酒师在推广环保理念时，以下哪种方式最能有效减少顾客对塑料制品的使用？（）

A.强制要求顾客自带酒杯

B.提供可重复使用的杯具并鼓励顾客使用

C.仅口头宣传环保意义

D.提高塑料杯的使用费用

2.在制作鸡尾酒时，使用新鲜水果代替果酱的主要环保优势是什么？（）

A.减少食品浪费

B.