2025年评茶员（初级）考试试卷：茶叶品质检验与标准更新

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（本部分共25题，每题2分，共50分。每题只有一个正确答案，请将正确答案的序号填在题后的括号内。）

1.茶叶鲜叶采摘的标准中，以下哪一项最能体现“适时采摘”的原则？（）

A.采摘嫩度不够的叶片，以增加产量

B.采摘叶片面积过大的芽叶，认为这样更优质

C.根据茶树生长周期和季节变化，在最佳时期采摘一芽一叶或一芽二叶初展的鲜叶

D.为了方便运输，选择含水量较低的鲜叶进行采摘

2.在茶叶感官审评中，评茶员通过“干看