2025年咖啡师职业技能测试卷——咖啡师饮品口感与顾客满意度试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（本部分共25小题，每小题2分，共50分。在每小题列出的四个选项中，只有一项是最符合题目要求的，请将正确选项的字母填在括号内。）

1.当顾客要求制作一杯浓郁的意式浓缩咖啡时，作为咖啡师，你应该优先考虑以下哪个因素来确保口感？A.水的温度B.咖啡粉的研磨度C.咖啡豆的产地D.水的硬度

2.在制作拿铁咖啡时，如果顾客反馈说咖啡太苦，你可能需要调整以下哪个环节？A.咖啡粉的用量B.牛奶的温度C.咖啡的萃取时间D.