2025年咖啡师职业技能测试卷：咖啡师饮品创新思维与创意设计试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单选题（本部分共20题，每题2分，共40分。请仔细阅读题目，在正确选项前打√）

1.在制作拿铁咖啡时，如果想要增加饮品的层次感，以下哪种手法最为有效？

A.单点萃取

B.双层蒸煮牛奶

C.加入香草糖浆

D.使用低浓度浓缩液

2.手冲咖啡的粉水比例通常是多少？

A.1:15

B.1:20

C.1:25

D.1:30

3.制作卡布奇诺时，奶泡的打发温度一般