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文档摘要

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2025年食品检验与安全报检员资格考试试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（本大题共20小题，每小题1分，共20分。在每小题列出的四个选项中，只有一个是符合题目要求的，请将正确选项的字母填在题后的括号内。错选、多选或未选均无分。）

1.食品检验中，用于检测样品中微生物总数的常用方法是（）。

A.发酵法

B.显微镜直接计数法

C.平板计数法

D.沉淀法

2.在食品标签中，无添加字样的使用必须符合国家相关标准，下列哪项食品可以合法使用该标签？（）

A.含有天然添加剂的果汁