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文档摘要

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2025年咖啡师职业技能测试卷：咖啡机操作与维护试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（本大题共20小题，每小题1分，共20分。在每小题列出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的，请将正确选项的字母填在题后的括号内。）

1.咖啡机使用前，首先需要做什么？A.直接开机B.检查水箱和咖啡粉是否充足C.清洁机器D.连接电源

2.咖啡机的水温一般控制在多少度最为适宜？A.60℃B.80℃C.90℃D.100℃

3.在制作浓缩咖啡时，如果出现流速过快的情况，可能是什么原因导致的？A.咖啡粉量不足B.水