2025年咖啡师职业技能测试卷：实操与理论相结合的试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（本部分共20题，每题2分，共40分。每题只有一个正确答案，请将正确答案的序号填在答题卡相应位置。）

1.咖啡豆的产地主要分为哪几个大洲？（A）

A.亚洲、非洲、拉丁美洲

B.亚洲、欧洲、北美洲

C.南美洲、大洋洲、欧洲

D.亚洲、非洲、北美洲

2.罗布斯塔咖啡豆和阿拉比卡咖啡豆在风味上有什么主要区别？（B）

A.罗布斯塔咖啡豆更酸，阿拉比卡咖啡豆更苦

B.罗布斯塔咖啡豆更苦，阿拉比卡咖啡豆更香

C.