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1.海底捞运营数据分析概述

1.1数据分析的战略意义

1.2数据分析的目标

1.3数据分析方法与工具

2.数据收集和预处理

2.1数据来源和收集方法

2.1.1点击流数据

2.1.2顾客调查问卷

2.1.3内部财务报表

2.2数据清洗和预处理

2.2.1缺失值处理

2.2.2异常值检测与处理

2.2.3数据标准化和归一化

3.关键业绩指标分析

3.1利润与成本分析

3.1.1成本控制与优化

3.1.2收入来源分析

3.2客流量和顾客满意度分析

3.2.1