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人工老化处理对大麦种子发芽过程中抗氧化酶的影响

摘要：为探究人工老化对大麦种子发芽过程中抗氧化酶活力的影响，本试验以大麦(HordeumvulgareL.)品种甘啤4号、垦啤7号、P12-8和9810种子为材料，进行高温高湿老化处理，测定不同活力水平大麦种子萌发过程中部分抗氧化酶的变化及其之间的关系。结果表明大麦种子在人工老化过程中，过氧化氢酶活性先上升后下降，过氧化物酶、超氧化物歧化酶、谷胱甘肽还原酶、脱氢抗坏血酸还原酶总体主要呈下降趋势。

关键词：大麦种子人工老化抗氧化酶

大麦（HordeumvulgareL.）作为世