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文档摘要

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2025年调酒师大赛饮品口感与香气调整试题试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（本部分共20小题，每小题2分，共40分。每小题只有一个正确答案，请将正确答案的字母代号填涂在答题卡上）

1.调酒师在调制鸡尾酒时，若想增强饮品的果香，通常会采用以下哪种方法？A.增加糖浆的用量B.使用新鲜水果进行榨汁C.加入香草精D.使用酒精浓度较高的基酒

2.在调酒过程中，若发现饮品颜色过于深暗，调酒师通常会采取什么措施来调整？A.加入更多的冰块B.使用柠檬汁进行中和C.加入苏打水稀释D.更换基酒

3.调制一款轻盈的鸡尾酒时，调酒