2025年咖啡师职业技能测试卷：咖啡师职业技能竞赛评分标准试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（本部分共20题，每题2分，共40分。每题只有一个正确答案，请将正确答案的序号填在题后的括号内。）

1.咖啡豆的产地主要分布在哪个大洲？（）

A.亚洲

B.非洲

C.南美洲

D.北美洲

2.罗布斯塔咖啡豆和阿拉比卡咖啡豆的主要区别是什么？（）

A.香气浓郁程度

B.酸度

C.咖啡因含量

D.口感

3.咖啡师在制作意式浓缩咖啡时，