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中药制药工程原理与设备试题及参考答案

选择题

1.以下哪种设备不属于粉碎设备（）

A.球磨机

B.万能粉碎机

C.碟片式离心机

D.锤式粉碎机

答案：C。解析：球磨机、万能粉碎机、锤式粉碎机均是常见的粉碎设备，用于将物料进行粉碎操作。而碟片式离心机主要用于分离液体与固体颗粒或液体与液体的混合物，不属于粉碎设备。

2.中药提取中，影响提取效率的主要因素不包括（）

A.提取温度

B.提取时间

C.药材粒度

D.设备颜色

答案：D。解析：提取温度、提取时间和药材粒度都会对中药提取效率产生影响。较高的温度、合适的提取时间以及适当的药材粒度有利于提高提取效率。而设备颜色与提取