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2025年幼儿食堂工作题库及答案

一、单项选择题

1.幼儿每日膳食中，蛋白质供热应占总热能的（）

A.10%-15%B.20%-25%C.30%-35%D.40%-45%答案：A

2.以下哪种食物富含铁元素，适合幼儿预防缺铁性贫血（）

A.苹果B.牛奶C.菠菜D.香蕉答案：C

3.幼儿餐具消毒常用的方法是（）

A.煮沸消毒B.浸泡消毒C.擦拭消毒D.日晒消毒答案：A

4.幼儿每日户外活动时间一般不少于（）

A.1小时B.2小时C.3小时D.4小时