2025年咖啡师职业资格考试模拟试卷：咖啡豆品种识别与搭配试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单选题

本部分主要考察你对咖啡豆品种的基本认知，就像在咖啡师的日常工作中，你需要准确识别不同豆子的特点一样。每一题都像是一次与咖啡豆的深度对话，认真听，仔细感受，相信你能通过这些题目，更深入地理解那些跳跃在杯中的香气和风味。共20题，每题2分，共40分。

1.下列哪种咖啡豆品种通常具有果酸明亮、带有柑橘类风味的特征？

A.阿拉比卡

B.莱昂波尔德

C.利比里卡

D.康朋尼

2.如果一款咖啡豆带有浓郁的巧