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文档摘要

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2025年调酒师职业技能大赛酒吧经营管理试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（本部分共20题，每题2分，共40分。请仔细阅读每个选项，选择最符合题意的答案。）

1.在酒吧经营管理中，以下哪项因素对顾客满意度的提升最为关键？（）

A.酒吧的装修风格

B.调酒师的服务态度和技能

C.酒吧的地理位置

D.酒吧的音乐播放列表

2.酒吧的盈利模式主要包括哪些方面？（）

A.酒水销售、餐饮服务、场地租赁

B.酒水销售、会员卡销售、广告收入

C.酒水销售、餐饮服务、广告收入