2025年评茶员（高级）茶叶行业创新方向与应用考试试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（本部分共20题，每题2分，共40分。请根据题意选择最合适的答案，并在答题卡上填涂对应选项。）

1.在高级评茶过程中，对于茶叶的香气评估，以下哪项描述最能体现岩茶“岩韵”的特征？

A.清新花香，如茉莉花香

B.清爽果香，如苹果香

C.醇厚木质香，带有独特的矿物质感

D.浓郁蜜香，如荔枝香

2.现代茶叶审评中，电子鼻技术主要用于：

A.评估茶叶的色香味

B.筛选茶叶中的农残

C.分析茶叶的化学成分

D.识别茶叶的产地

3.高