2025年茶艺师职业技能竞赛试卷：茶艺师茶艺茶艺师茶艺创新能力试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（本大题共20小题，每小题2分，共40分。在每小题列出的四个选项中，只有一项是最符合题目要求的，请将正确选项字母填在题后的括号内。）

1.茶叶的发酵过程中，主要参与的微生物是（）。

A.霉菌

B.酵母菌

C.细菌

D.真菌

2.祁门红茶的产地主要位于中国哪个省份？（）

A.云南

B.福建武夷山

C.安徽祁门

D.江苏苏州

3.茶叶中的茶多酚主要