2025年茶艺师职业技能竞赛试卷：茶艺师职业资格证书考试模拟试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（本部分共25题，每题2分，共50分。请根据题意，在每小题的四个选项中，选择一个最符合题意的答案，并将正确答案的序号填入题后的括号内。）

1.茶叶的发酵过程中，主要参与微生物是（）。

A.霉菌

B.酵母菌

C.乳酸菌

D.有机酵母

2.碧螺春属于哪种茶类？（）

A.绿茶

B.红茶

C.乌龙茶

D.白茶

3.茶叶中的茶多酚主要对哪些健康益处？（）

A.抗氧化