2025年咖啡师职业资格考试卷：咖啡师职业素养与职业素质评估方法解析

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（本部分共25题，每题2分，共50分。每题只有一个正确答案，请将正确答案的序号填涂在答题卡上。）

1.咖啡师在接待顾客时，应该优先考虑的是什么？A.销售业绩B.顾客满意度C.咖啡品质D.工作效率

2.在咖啡制作过程中，水温对咖啡风味的影响主要体现在哪个方面？A.酸度B.醇厚度C.余香D.以上都是

3.咖啡师在处理顾客投诉时，应该采取哪种态度？A.冷静B.坚持原则C.忽视D.以上都是