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文档摘要

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2025年茶艺师职业技能竞赛实操技能综合能力测评试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（本部分共25题，每题2分，共50分。每题只有一个正确答案，请将正确答案的序号填在题后的括号内。）

1.茶叶按照制作工艺不同，可以分为六大基本茶类，下列哪项不属于这六大类？（）

A.绿茶

B.红茶

C.白茶

D.咖啡茶

2.在泡茶过程中，水温对茶叶的萃取有着至关重要的影响。泡绿茶时，适宜的水温大约是多少摄氏度？（）

A.80℃

B.90℃

C.100℃