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草莓保鲜膜与蜂蜡布对果实硬度的影响对比实验论文

摘要：本文通过对比实验，研究了草莓保鲜膜与蜂蜡布对果实硬度的影响。实验结果表明，两种保鲜方法对草莓果实硬度具有显著差异，为草莓保鲜提供了新的理论依据。

关键词：草莓；保鲜膜；蜂蜡布；果实硬度；对比实验

一、引言与背景

（一）1.草莓保鲜的重要性

草莓作为一种常见的水果，因其口感鲜美、营养价值高而深受消费者喜爱。然而，草莓的保鲜期较短，易受外界环境因素的影响，导致果实硬度下降、品质变差。因此，研究草莓保鲜方法对提高果实保鲜期和品质具有重要意义。

2.保鲜膜与蜂蜡布在草莓保鲜中的应用

目前，草莓保鲜方法主要包括保鲜膜包装和蜂蜡布包装。保鲜膜具有较好的