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文档摘要

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2025皮革制品公司员工食堂食品安全管理制度

第一章总则

第一条目的

为规范[皮革制品公司名称，以下简称“公司”]员工食堂食品安全管理，保障全体员工饮食健康与生命安全，防范食物中毒、食源性疾病等食品安全事故，营造卫生、安全的用餐环境，结合公司员工食堂（含食材采购、加工、供餐、餐具消毒等全环节）运营实际，特制定本制度。

第二条依据

本制度依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《餐饮服务食品安全操作规范》（GB31654-2021）及公司《行政后勤管理制度》《安全环保管理制度》，结合餐饮服务行业特性与企业员工用餐需求制定。

第三条适用范围

本制度适用于