基本信息
文件名称：白酒中甲醇测定方法及实验原理.pdf
文件大小：1.79 MB
总页数：20 页
更新时间：2025-09-16
总字数：约4.59千字
文档摘要
课程目的：
1.掌握白酒中甲醇测定的基本方法。
2.熟悉白酒中甲醇的卫生，
3.认识白酒中甲醇的和危害；
3
蒸馏酒及其配制酒国家卫生
4
、实验原理
酒中甲醇在磷酸溶液中被高锰酸钾氧化成甲
醛，过量的高锰酸钾及产生的二氧化锰可被草