项目六任务三配制酒（第一课时）《餐饮服务与管理》高教社（第二版）

目录配制酒概述中国配制酒外国配制酒

0101学习目标知识目标学生能够准确的说出配制酒的定义及分类。能力目标能够向客人推荐配制酒。素养目标在学习过程中，学生能够保持严谨的学习态度。01

导入情景----视频导入02

新知学习03预习检测：1.属于开胃酒的是（）A、味美思B雪利酒C波特酒D本尼狄克丁2.薄荷酒主要产于（）两个国家。A美国、英国B英国、西班牙C法国、荷兰D意大利、葡萄牙3.雪利酒是较普通的（）,产于西班牙加的斯省。A甜食酒