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文件名称:项目六 任务二 蒸馏酒认知1(课件)《餐饮服务与管理》(高教版第二版)同步课堂.pptx
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总页数:38 页
更新时间:2025-09-16
总字数:约3.61千字
文档摘要

项目六任务二蒸馏酒(第一课时)《餐饮服务与管理》高教社(第二版)

目录蒸馏酒概述中国蒸馏酒的香型中国八大白酒简介

0101学习目标知识目标学生能够准确的说出蒸馏酒的定义、中国蒸馏酒的香型及八大蒸馏酒。能力目标能够向客人推荐蒸馏酒。素养目标在学习过程中,学生能够保持以事实为依据,严谨求实的学习精神01

导入情景----案例导入02中国实行了144小免签后,越来越多的外国客人来到中国。一天,几位外国客人来到某酒后,兴奋说,我要喝你们的国酒,我要喝你们的茅台!酒店服务人员遵从几位客人的要求,为几位外国客人斟酒,上菜。几位外国客人喝了几口后,就有点醉了,说中国的酒像中国人一样热情!能