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文档摘要

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江鳕苗种培育技术及温度对幼鱼摄食生长影响的研究

一、引言

1.1研究背景

江鳕（Lotalota），作为鳕科鱼类中独一无二的淡水鱼类，有着“山鳕”“山鲶鱼”等俗称，主要分布于欧亚大陆及北美各大水系，在我国主要分布于黑龙江、额尔齐斯河和鸭绿江水系。江鳕具有颇高的经济价值，其肉质细腻鲜美，肌间刺少，肝脏肥大且含脂量高，不仅是餐桌上的美味佳肴，还可提制鱼肝油。在欧美地区，江鳕因肉质口感类似美国龙虾，被亲切地称为“穷人的龙虾”，备受消费者青睐。此外，江鳕作为典型的冷水性鱼类，对于研究生物的抗寒机制等方面有着特殊的科学研究价值，是研究、克隆抗寒因子的优质物种。

然而，近年来江鳕的生存状况不