基本信息

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文档摘要

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第1篇

一、前言

为确保会议期间参会人员的饮食安全，预防和控制食品安全事故的发生，保障参会人员的身体健康和生命安全，特制定本预案。

二、预案适用范围

本预案适用于所有会议期间，包括但不限于会议餐饮、茶歇、饮料等食品供应环节。

三、组织机构及职责

1.食品安全应急指挥部

（1）指挥长：负责全面领导食品安全应急工作，协调各部门、各单位共同做好食品安全保障工作。

（2）副指挥长：协助指挥长开展工作，负责具体协调、督促各部门、各单位落实食品安全保障措施。

（3）成员：各相关部门、单位负责人。

2.食品安全应急工作组

（1）食品安全保障组：负责会议期间食品安全保障工作的具体实施，包括食品采购、加工、