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酵母培养物的作用演示文稿展望未来安全性:-动物-消费者-环境抗生素1、贡献性2、危害性3、替代性（双重作用）酵母培养物的定义培养基在特定工艺条件控制下由酵母在特制的培养基上经过充分发酵后所形成的微生态制品。它由酵母细胞代谢产物和经过发酵后变异的培养基，以及酵母细胞所构成1、具有生物活性的部分酶:消化率(+)酵母细胞内容物：未知生长因子（UGF），瘤胃微生物（+），营养物质的来源。3.代谢产物:肠道微生物(+)，营养物质的来源