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文档摘要

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微生物专升本考试模拟题（含答案）

一、单选题（共50题，每题1分，共50分）

1.下列哪种细菌在培养时能产生“汹涌发酵”现象

A、产黑色素类杆菌

B、脆弱类杆菌

C、破伤风梭菌

D、肉毒梭菌

E、产气荚膜梭菌

正确答案：E

答案解析：产气荚膜梭菌在牛乳培养基中能分解乳糖产酸,使酪蛋白凝固,同时产生大量气体,出现“汹涌发酵”现象。

2.属于病毒的结构蛋白

A、DNA多聚酶

B、蛋白水解酶

C、壳粒

D、核酸酶

E、RNA酶

正确答案：C

答案解析：壳粒是构成病毒衣壳的基本结构单位，属于病毒的结构蛋白。而DNA多聚酶、蛋白水解酶、核酸酶、RNA酶都不属于病毒的结构蛋白，它们分别在病毒的核酸